肉沫茄子做法
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食材：茄子、五花肉、大蒜、小米椒、葱
1.茄子去头尾切段
2.辣椒末+蒜沫
3.五花肉打沫沫
4.盐+生抽+耗油+鸡精+白糖+淀粉+适量水
5.锅中少许油，将茄子煎软盛出
6.冷锅热油肉沫炒变色
7.豆瓣酱+辣椒末+蒜沫炒出红油
8.放入茄子
9.倒入料汁拌匀
10.撒上葱段即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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