Question

为什么我每次吃洋葱都要拉肚子啊？

每次吃了洋葱之后都要拉肚子，大概在1小时之后就有反映，而且还要好几次才完，是什么原因呢？我都是和鸡蛋和胡萝卜抄的吃的，不知道是不是因为这个呢？

Answer 1

洋葱

【科属】为百合科植物洋葱的鳞茎。

【别名】葱头、玉葱、圆葱、胡葱。

【性味归经】性温，味辛；入心。脾。胃经。

【功效主治】发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒。主治外感风寒无汗、鼻塞，食积纳呆，宿食不消，高血压，高血脂，腹泻痢疾等症。

【营养成分】每100克含水分91.6克，蛋白质l．6克，纤维0.5克，钙12毫克，磷46毫克，铁0．6毫克，胡萝卜素1.2毫克，尼克酸0．5毫克，碳水化合物6．3克。另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等。

【食疗作用】

1．发散风寒 洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛香辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2．消食化肉 洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良，食欲不振，食积内停等症。

3．降压降脂洋葱是目前所知唯一含前列腺素的植物，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，是高血脂、高血压患者的佳蔬良药。

4．提神健体洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5．解毒防癌洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长。从而具有防癌抗癌作用。

【保健食谱】

1．醋浇洋葱片洋葱400克。将洋葱去老皮后洗净，切薄片，人沸水中略悼，捞起再用冷开水淋冷，滤干水装盘；用冷开水溶化精盐，浇在洋葱上，加麻油、醋调匀，即可食用。此菜脆嫩辛香，具有疏解肌表，醒脾悦胃的作用，适宜于外感风寒头痛，鼻塞食欲不振等病症。

2．肉丝炒洋葱洋葱300克，精肉200克。将洋葱、猪肉洗净切细丝，略加生粉拌人肉丝内；锅烧热，将油人锅，下肉丝爆炒断生后，盛盘中待用；洋葱人油锅中煸出香味后，下肉丝，翻炒片刻，酌加调味品，待洋葱九成熟时，即可起锅。此案具有温中健体，辛香开胃的功效。适用于胃阳不足，纳果食少，体虚易于外感等病症。

3．炝洋葱洋葱500克，干辣椒数根，花椒适量。将洋葱去老皮，洗净后切片待用；干辣椒切1.8厘米长的节；用碗将盐、白糖、醋、酱油、味精、水淀粉兑成味汁。炒锅置火上，放莱油烧至六成热时，下辣椒节和花椒炸呈棕色，即放人洋葱片约炒l—2分钟，烹下味汁，汁收浓起锅即成。此菜脆嫩爽口，麻辣酸甜，具有发散风寒的作用，能够预防各种感冒。

4．洋葱粥洋葱300克，粳米500克。将洋葱去老皮，洗净切碎，与粳米共入砂锅中煮粥。待粥熟时，酌加精盐等调味品即成。此粥具有降压降脂，止泻止痢作用，且能提高机体免疫能力，防癌抗癌，是心血管病人和胃肠炎、糖尿病、癌症患者的保健食品。

【注意事项】洋葱辛温，热病患者慎食；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾时，不宜切洋葱。

Answer 2

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按道理洋葱和胡萝卜、鸡蛋是不会犯忌的啊，你吃了怎么会犯忌呢，不太明白，也许是你身体情况比较特殊，受不了洋葱的刺激。

还有一点：
你应该试试仅仅吃洋葱湖不会拉肚子，你别炒鸡蛋和胡萝卜了，你把洋葱炒肉，吃吃试试，记得放些醋在里面，中和洋葱的刺激性。如果不拉的话，就说明你的肚子受不了洋葱和胡萝卜、鸡蛋一起吃！

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Answer 3

可能你的肠胃受不了洋葱的刺激吧 很多人都这样 我吃蒜是也是这样的

Answer 4

拉肚子就别吃了呀
肠胃不好的人不能吃洋葱的

Answer 5

过敏