Question

豆浆能不能和醋一起吃

吃饺子的里时候放模然后又喝了豆浆

我把醋和豆浆放在一起收拾时，看到豆浆和醋凝在一起，砣了，

不会有什么问题吧
最后一层的山东的哈哈，真没教养蛾

Answer 1

豆浆能和醋一起吃。

醋不能和以下食物一起吃，：

1、醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。

肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所以，饮用牛奶或奶粉，不宜立即进食醋制食物。

2、醋与羊肉：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

3、醋与胡萝卜：炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了。

扩展资料：

选购食醋的妙招

1、看颜色，食用醋有红、白两种，优质醋要求为琥珀色或红棕色或黑紫色。优质醋应透明澄清，有光泽，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮股。

2、闻香味，优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。

3、尝味道，优质醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，回味绵长，不涩口，浓度适当，无其他异味。另外，醋从出厂时算起，瓶装醋3个月内不得有霉花浮膜等变质现象，

散装的1个月内不得有霉花浮膜等变质现象。假食用醋多由工业冰醋酸直接兑水制成，颜色浅淡，发乌，开瓶酸气冲眼睛，无香味；口味单薄，除酸味外，有明显苦涩味，有沉淀物和悬浮物。

参考资料来源：人民网——每天吃醋8个好处 醋不能和什么一起吃

Answer 2

能的。豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

Answer 3

不会 你说的砣了是因为醋酸和豆浆起了反应 成了一种“豆腐脑” 现在市面上卖的豆腐脑也是用葡萄糖酸内酯做的 也有酸性成分在内 豆浆和好多种凝固剂都能成脑 对人体没有害 但是豆浆放的时间长了自行成脑了那是坏了 就不要喝了 会拉肚子
专家指出的豆浆不能同食的只有红糖 豆腐不能和葱和菠菜 其他组合应该没事

Answer 4

在餐厅我见有人天天将餐桌上的醋倒入热豆浆中吃早点，我也在豆浆中倒入一些醋试试，看到豆浆和醋凝在一起，豆浆立马砣了，吃起来有点像北京老豆腐口感还行，估计没问题，豆腐脑不也是陀的吗，前提是你能对醋的口感是否也能适应。

Answer 5

不可以，容易引起不适。。。酸碱在一起容易让胃不舒服