Question

简易、简单蛋糕的做法大全

我家木有烤箱，，，

我家只有微波炉。。。
电饭锅也有 ···
偶也木有什么低筋面粉，，，也没有神马泡打粉，蛋糕粉，只有高筋面粉
材料一定要很容易买到的，，，重谢，得到我的采纳，可有5悬赏。。。。
我还没有神神马马发酵粉，童鞋！！！

Answer 1

材料

1.鸡蛋4只 

2.牛奶60ml 

3.白砂糖70g 

4.牛油50g 

5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢 

6.低筋面粉100g

做法

1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 

2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆 

3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆 

4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用 

5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了 

6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~ 

7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！ 

8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！

http://www.xinshipu.com/doSearch.html?q=简单小蛋糕做法大全

追问

可是牛油买不到啊！！！我说过要简单的材料！越简单越好！！！

Answer 2

Answer 3

Answer 4

这个简单，现在有一种一分钟微波蛋糕粉，材料简介，就一包面包粉，一个鸡蛋，一个微波炉高火叮一分钟就可以了，，完全 不需要其他材料了，我在家里也经常自己做哦~~那个食博士蛋糕粉是我吃过最好吃的，，，你可以试试，只需要打发了鸡蛋，然后把蛋糕粉到进入拌均，然后倒入模具，放入微波炉高火叮一分钟即可

追问

可是面包粉现在已经很难买到了

追答

你可以淘宝买到啊，在淘宝上一搜，食博士蛋糕预拌粉，就有很多了，也不贵吧，十几块就一盒了，里面可以做几次了，，我在家里经常尝试做cup cake，感觉做早餐很好

Answer 5

巧克力杯子蛋糕

非常钟爱杯子蛋糕，原因很简单，吃拿方便。尤其是巧克力口味的，更是打从心底喜欢。每每忙到累瘫的时候，一个小蛋糕，一杯喝的，足可以满血复活。以下就是这款纸杯蛋糕的做法，超简单，超简单，喜欢的亲们试试看吧~

具体制作方法

第一步：准备食材。

蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。

奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。

装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。

第二步：先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。

第三步：把白砂糖放入盆中搅拌均匀。

第四步：把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。

第五步：把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。

第六步：翻拌匀均。

第七步：把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）

第八步：将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。

第九步：打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。

第十步：将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上。（我用的是六齿裱花嘴。）

第十一步：往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了。