燕麦和麦片有什么不一样的?
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一、功效不同：
1、麦片：吃麦片远离糖尿病，吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。
2、燕麦：燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。
二、成分不同：
1、麦片：以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。
2、燕麦：燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
三、外观不一样：
1、下图为麦片
2、下图为燕麦
扩展资料：
一、燕麦的美容效果：
燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
二、从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。
除了原有营养成分外，因为原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外的热量，所以，原味麦片最适合减肥的MM饮用。
参考资料：百度百科-麦片
参考资料：百度百科-燕麦
一、外观不同
1、麦片
2、燕麦
二、成分不同
1、麦片：以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。
2、燕麦：燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
三、功效不同
1、麦片：吃麦片远离糖尿病，吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。早餐吃麦片的女性更苗条，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。
2、燕麦：燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。燕麦蛋白质可在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少摩擦力，从而减少因梳理等引起的头发损伤。燕麦蛋白质类还可以提供营养，促进头发的健康生长。
扩展资料
1、麦片食用注意事项
很多老年人都在吃钙片，但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收。
另外，补钙时不要同时食用菠菜、苋菜或竹笋等富含草酸的食品，以免会产生同样的负面影响。如果不怕难吃，嚼服钙片要比吞服效果好，口腔中的唾液可以帮助溶解和分解钙片。
2、燕麦食用注意事项
燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好。
参考资料来源：百度百科-麦片
参考资料来源：百度百科-燕麦
一、外观不同
1、麦片
2、燕麦
二、成分不同
1、麦片
以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。
2、燕麦
燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。
裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
三、功效不同
1、麦片
吃麦片远离糖尿病，吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。
吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。
早餐吃麦片的女性更苗条，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。
2、燕麦
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。
具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。
燕麦蛋白质可在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少摩擦力，从而减少因梳理等引起的头发损伤。燕麦蛋白质类还可以提供营养，促进头发的健康生长。
四、食用方法不同
1、麦片
早餐麦片配鸡蛋
就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
椰奶麦片
燕麦营养成分高，燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。麦片有些许粗粮口感，搭配以细腻的椰子粉冲调不但增强了顺滑口感，还能提升麦片的营养价值，品尝起来散发出浓郁的椰香，具有很好的饱腹感。
2、燕麦
什锦果粒
2匙蒸熟的燕麦米和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
奶香蛋羹
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦米磨粉而成）、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。
拓展：
麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
1.麦片是多种谷物混合而成，是一种以麦子为原料加工而成的食品。为提高麦片的口感人们会加入砂糖、奶精、香精等，通常被放在牛奶和果汁里或做成麦片粥食用。
2.燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦也叫野麦或雀麦，是禾本科草本植物燕麦的种子。燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状。燕麦味甘性温，营养价值极高，所含的不饱和脂肪酸与可溶性纤维，既能降脂减肥，又可起到帮助降低血糖的作用。
3.麦片和燕麦片都是营养价值较高的一种食物，都是益于人身体健康的杂粮食物，纯燕麦片没有配料表，一般不含添加剂。常见的麦片则是大麦、小麦等多种谷物片的统称，多有添加剂和相应配料表。
综上所述，燕麦片和麦片并不是同一种谷物，同时，纯燕麦片不含添加剂，而麦片通常标有配料表，常含有小麦、大麦、麦芽糊精、砂糖、奶精等添加剂。因为小麦、大麦、燕麦都含有‘麦’字，所以统称麦片，但这和燕麦片不是一回事。
总结一下燕麦常见的功效如下：
1.降低热量的摄取。
2.延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。
3.增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素。
4.降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
5.抑制饭后血糖浓度的上升。
6.改善肠内的细菌丛的生态，使有益菌增加。
7.燕麦中的水溶性纤维β-聚葡萄醣，根据研究发现其与心脏血管方面的健康有密切关连。它能降低血中总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，亦可增加胆酸的排泄。研究亦指出当大量摄取燕麦糠，即每天摄取100公克，将使血清总胆固醇降低13-19％，低密度脂蛋白降低12-23％，但若每天供应25公克，则使血清总胆固醇降低5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低8.5％，由此可知燕麦之添加有益于健康，并可减少罹患心血管疾病。
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