Question

蟹肉卷怎么做

Answer 1

您好！很高兴为您解答

关于蟹肉卷的做法均以下方法：

1. 白萝卜洗净，擦丝,剁碎。

2. 蟹棒室温化冻，放入开水锅中，煮至蟹棒涨发，捞出，凉凉。

3. 猪肉馅，加入胡椒粉、盐、料酒、香油，顺一个方向搅打上劲。

4. 加入白萝卜丝，继续搅打上劲

5. 把凉凉的蟹棒，铺展成长方形

6. 在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。

7. 从左边开始卷起，卷成肉卷。码入盘中。

8. 加入高汤，微波高火，叮8分钟即可，拿出盘子，撒上葱丝即可。
   

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