蜂王浆的主要成分是什么?
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2018-12-29 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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蜂王浆是蜂群中5~15日龄的青年工蜂上颚腺和舌腺的分泌物,外观呈乳白色至淡黄色,奶油状。
蜂王浆的化学成分很复杂,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。其化学成分大致为:水分65%,蛋白质12%,脂肪6%,碳水化合物13%,灰分1%,未确定物质3%。蜂王浆中含有人体所必需的8种氨基酸以及其它氨基酸,所含的维生素主要是B族维生素,还含有7~9种固醇类化合物、乙酰胆碱、神经鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、胆碱脂酶、肾上腺素及微量元素,蜂王浆的脂肪酸主要是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA),它是王浆中特有的不饱和脂肪酸,所以又称为王浆酸。另外,王浆中还含核苷酸、生物嘌呤等。
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蜂王浆具有增强机体的抵抗力,促进组织再生,延缓衰老,抗癌,抗辐射,调节内分泌平衡,抗菌消炎等作用。被广泛应用于医疗保健和化妆品行业。在医疗保健方面,人们发现蜂王浆是一种极好的滋补、营养品,可改善睡眠,增进食欲,增强新陈代谢机能和造血机能,提...
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新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物,有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色,颜色的差异与工蜂的饲料(主要是花粉)的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长,以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素,造成蜂王浆颜色加深。
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我家有纯天然 无加工的蜂王浆 三十年老蜂农,。。。。
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