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土鸡蛋营养价值高不高?
33个回答
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鸡蛋中含有多种营养物质,比如氨基酸、卵磷脂、蛋白质、维生素、钙等,这两种鸡蛋中,这些成分的含量其实没什么明显的差异,相差无几。可能由于鸡吃的东西不一样,土鸡蛋里面的脂肪含量要稍微高一点,洋鸡蛋中的矿物质和维生素含量要稍微高一点。
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营养价值高,因为土鸡一般都散养,喂的都是粮食,所以下的蛋非常有营养,对人身体好,健康。
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土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高,且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多,土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低;其它营养素差别不大。
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土鸡蛋的营养价值要比普通鸡蛋高很多:
1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
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