Question

啤酒鸭的做法 最正宗的做法是什么？

Answer 1

用料

主料：鸭肉200克、啤酒100克

辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克

1、倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香。

2、倒入鸭肉，煎至两面金黄。

3、加生抽、啤酒、盐、白砂糖。

4、中小火炖30分钟。

5、端出即可。

6、啤酒鸭成品。