Question

韭菜和鸭蛋可以一起吃吗

Answer 1

可以的，可以做成韭菜焖鸭蛋。

准备材料：韭菜 200g、鸭蛋 2个、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量。

一、第一步韭菜择洗干净,切成小段，放一旁备用，如下图所示。

二、把鸭蛋打在碗里,加适量盐搅成蛋液，如下图所示。

三、然后热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮，如下图所示。

四、把蛋皮用锅铲切成小块,装起备用，如下图所示。

五、锅内再放油,放入韭菜，爆炒韭菜，如下图所示。

六、放盐，倒入切好的蛋皮同炒，多翻炒几下，如下图所示。

七、放鸡精调味后即可起锅，这样韭菜焖鸭蛋就做好了。