Question

海带咸菜的做法

Answer 1

海带咸菜的做法如下：

准备的材料：干海带丝100g、油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、味极鲜酱油30g、酱油15g、熟芝麻适量、生姜10g。

1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2、冷锅倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

3、放入剁椒，小火炒出香味。

4、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5、倒入海带丝，翻炒均匀。

6、撒入熟芝麻，拌匀。

7、装入容器里，放置数小时使之入味即可。