Question

百合的吃法和做法

Answer 1

百合的吃法和做法如下：

工具/材料：西芹200g、百合4个、胡萝卜一小段、生姜4片、大葱1根、凉水、剪刀、锅、植物油、盐、鸡精。

1、将抽去茎的西芹切成斜片备用。

2、百合用剪刀剪掉头尾 ，掰开成片清水多洗几遍，凉水泡一会沥干水分备用。

3、锅里添水加点盐和几滴植物油焯出的西芹翠绿，水煮沸后先加西芹、后加胡萝卜、最后加百合，时间50秒、20秒和10秒钟。

4、把西芹、胡萝卜和百合捞出，在凉水中泡一下沥干水分备用。

5、锅里添加猪油，放入姜片和大葱爆香，添入沥干水的西芹、百合和胡萝卜，再加盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

6、出锅装盘即可。