Question

怎样做排骨好吃又简单

Answer 1

排骨好吃又简单的做法如下：

主料：肋骨8根、雪碧400ml。

辅料：料酒1勺、盐一茶匙、生姜3片、生抽2勺、老抽半勺。

1、排骨冷水入锅，煮开撇去浮沫，捞出沥水。

2、锅中倒油，爆香姜片，倒入排骨炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、醋翻炒均匀。

3、再倒入雪碧没过排骨，加入1茶匙盐，大火煮沸转小火加盖煮40分钟。

4、最后开盖大火收汁，记得翻拌不要煮焦了。

5、装盘撒上适量熟芝麻即可。