Question

有什么好吃的东北菜?

Answer 1

Answer 2

　　清炸里脊
　　清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　红烧肘子
　　红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　炒雪冬
　　炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡

　　烩酸辣干丝
　　烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣干丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　麻酱紫鲍
　　麻酱紫鲍 【菜名】麻酱紫鲍 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　蒜瓣烧田鸡腿
　　蒜瓣烧田鸡腿 【菜名】蒜瓣烧田鸡腿 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　爆煎鲤鱼
　　爆煎鲤鱼 【菜名】爆煎鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　酸菜鱼
　　酸菜鱼 【菜名】酸菜鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】鲜嫩

　　葱烧鲤鱼
　　葱烧鲤鱼 【菜名】葱烧鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　拌肉皮丝
　　拌肉皮丝 【菜名】拌肉皮丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　鲫鱼过河
　　鲫鱼过河 【菜名】鲫鱼过河 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　鸡蛋汤
　　鸡蛋汤 【菜名】鸡蛋汤 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　软炸虾
　　软炸虾 【菜名】软炸虾 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　软炸鱼
　　软炸鱼 【菜名】软炸鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

　　葱爆肉片
　　葱爆肉片 【菜名】葱爆肉片 【所属菜系】东北菜 【特点】

Answer 3

自制血肠

原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究

酱大棒骨

原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓

韭菜盒子

原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香

粘豆包

在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。

做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜

松仁烧鹿筋

原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效

滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成

家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。

特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香

锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。

还有东北大拉皮

嘿嘿，够你吃了吗！！:)

Answer 4

这个要看你的口味来决定了!
东北菜的代表菜有小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，地三鲜，锅包肉，酱骨头，木炭炖鱼，斯莫林炖鱼，三丝爆豆等等很多好吃的!

Answer 5

熏肉大饼，小鸡炖蘑菇