白菜炖豆腐的做法，大骨白菜炖豆腐怎么做好
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主料
大骨头
2块
白菜250g
冷冻豆腐250g
辅料
生抽适量
盐适量
花椒粉适量
葱适量
步骤
1.事先把大骨头用高压锅煮熟
2.白菜切成稍粗一些的丝，洗净备用
3.准备好需要的冷冻豆腐
4.葱切成葱花
5.把煮好的骨头汤放进锅中，加入冷冻豆腐和白菜
6.加入葱花
7.调入花椒粉
8.加入生抽
9.煮沸后再炖十分钟左右至白菜软烂，加入事先煮好的骨头
10.调入盐，再煮三两分钟
11.盛入碗中即可食用
小贴士
大骨头汤也可改成鸡汤
大骨头
2块
白菜250g
冷冻豆腐250g
辅料
生抽适量
盐适量
花椒粉适量
葱适量
步骤
1.事先把大骨头用高压锅煮熟
2.白菜切成稍粗一些的丝，洗净备用
3.准备好需要的冷冻豆腐
4.葱切成葱花
5.把煮好的骨头汤放进锅中，加入冷冻豆腐和白菜
6.加入葱花
7.调入花椒粉
8.加入生抽
9.煮沸后再炖十分钟左右至白菜软烂，加入事先煮好的骨头
10.调入盐，再煮三两分钟
11.盛入碗中即可食用
小贴士
大骨头汤也可改成鸡汤
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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