Question

回族独家臊子面的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

牛肉    

土豆    

豆腐    

西红柿    

葱    

干辣椒、青椒    

胡麻油    

十三香调味料    

盐    

回族独家臊子面的做法  

• 牛肉、土豆、豆腐、西红柿都切成小丁！
  葱，青椒切丝。

  

• 锅里倒入少许胡麻油，油热后下肉翻炒，然后放入少量十三香调味料（用手指头少捏一点点就行，去腥味），接着炒，再放入葱，干辣椒，青椒继续炒，翻炒几下放入土豆丁，等到土豆丁快熟时再放入豆腐。最后滴几滴老抽调色，臊子就出锅咯！

  

• 将臊子盛到面条上

  

• 根据自己的口味可以加入适当的辣椒和青菜！

  

小贴士

臊子里也可以加入青萝卜，炒出来也特别好吃！本来最后都是烫点韭菜调上去的，我不爱吃，所以就没烫，大家可以根据自己的喜好烫点青菜调上吃！