Question

农村人为什么对咸菜情有独钟？

Answer 1

现在人们的生活越来越好，现在农村人吃肉也不是啥稀罕事了，以前的苦日子没有了。但是农村人还是对腌制的咸菜情有独钟，为什么农村人这么喜欢吃腌制的咸菜那？

第一是因为吃盐是人身体需要，大家都知道吃盐才有力气干活啊。农村经常从事一些农业劳动干的都是体力活，经常是汗流浃背盐分随着汗水流失，吃腌制的咸菜有利于补充流失的盐分。

第二点是因为简单，腌制的咸菜制作方法简单，容易携带。腌制好了，盛到碗里可以随时食用。而且腌制的咸菜味道也非常好吃。如果饿啦，一手拿着馒头一手拿着腌制的咸菜直接吃就行。

第三是因为农民的传统，虽然现在生活好了，我们也不能忘记苦日子。而且吃咸菜很容易上瘾，越吃越想吃，而且咸菜的种类也繁多有黄瓜、白菜、胡萝卜、辣椒等等，韩国的泡菜说白了不就是中国的腌白菜吗？