Question

为什么南方人整天吃肉，北方人整天吃面，胖子还比南方多？

Answer 1

其实大量吃肉和吃面都容易发胖，面在体内消化最终成为葡萄糖，但是没有被吸收的葡萄糖被转化成脂肪贮存在体内，脂肪就是油了，所以胖了。肉则分为瘦肉和肥肉，如是肥肉，那也会胖得快，瘦肉是蛋白质，被消化成氨基酸，组成我们的肌肉，头发等等，所以不是容易胖的.根据最新胖统计数据显示，在广西、海南、广东这些南方地区，肥胖率只有5%左右，而在北京、天津、河北这些北方地区，肥胖率却超过了20%！也就是说每五个胖人中有四个是北方人。

饮食不同，北方天冷干燥，一般人都喜欢喝酒，且多以小麦为主食，又喜吃肉，而南方炎热潮湿，人多喜喝茶，以水稻为主食，虽爱吃肉，却也多吃蔬菜。肉类和酒里的热量很高，小麦淀粉含量比水稻高，因此，北方人一般都比南方人大，且也容易发福。

 为什么北方人比南方人胖

最近的一次调查显示，超重率排前十五名的省份除了江苏都是北方。考虑到江苏有一半左右也是北方，所以宏观上讲（不要说什么“我是南方人200多斤”、“我是北方人怎么吃都不胖”），北方人比南方人胖是不争的事实。

面食的种类很多，为了能够清楚地分析，我们将面食定义为以小麦面粉为原料的食物，米饭即为大米饭。

　　100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克;每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。从数据上看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，但是放到人一天需要摄入的能量中来看，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。

　　单从成分上看，不能说明吃面食和米饭哪个更容易让人发胖。

Answer 2

啊，北方人大多是喜欢吃米饭的好吧，我是北方人，我周边朋友都喜欢吃米饭的呀。北方人比南方人胖子多，是因为北方冷热气温较大。人只有脂肪厚，才能御寒！这是身体根据气温变化自然而然的随之变化。

Answer 3

南方人，人家吃肉，讲究人家吃了肉都是细肉，而北方吃肉是比较油的你像南方人喝汤几乎都是把油撇出来，不喝汤，把油扔掉，北方人一般的喝汤包，不管什么样的都直接喝了，而且北方人口重人家吃醉了，一点肉都不长，如果吃不对，喝凉水都会长胖，而且南方的气候都很养人，水土也很养人，南方人都比较白静，而北方人都比较憨厚又黑又胖

Answer 4

我是北方人！北方吃肉比南方人凶猛多了……感觉南方吃的精细清淡，蒸煮炖也会根据当地食材合理搭配，很注重养生……北方却是海吃！大口吃肉大碗喝酒，而且北方高盐高油，这一点不如南方……

Answer 5

因为北方人喜欢吃面食，面食里面的含糖量比南方人吃的肉里面的韩还要大，而北方人不喜欢喝茶，南方人喜欢喝茶，南方人吃完了肉，然后喝完茶之后，茶就可以把肉里面的油全部排掉了，所以北方人比南方人胖子多