柿子吃了体内容易长结石,这是真的吗?
每年在柿子成熟的季节,就会有许多游客慕名而来。不仅为了一睹满山遍野红彤彤的柿子树,一看就能感受到寒冬里的温暖,还为了品尝味道酸甜可口的新鲜柿子和刚制成的柿子饼。人们担心 的“吃柿子体内容易长结石”,指的是胃柿石症——这被视为一种胃排空障碍的并发症,也就意味着对于没有胃排空障碍的人来说,这种担心是多余的。
单宁是普遍存在于植物中的一种物质,我们熟悉的红葡萄酒的涩味儿也是单宁造成了。需要注意的是,单宁还有另外一个名字叫鞣酸。物如其名,这种物质是鞣制皮革的重要原料。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。其实适量吃柿子是不会在体内长出结石的。
柿子在中国有着特别吉祥的含有,代表着事事如意。而在吃柿子的时候,很多老人会唠叨着“注意点,别吃多了,会得结石”,这种说法也让人心里有点害怕,柿子吃了以后体会容易长结石,真的是这样吗?这个道理首先得理顺。人吃五谷杂粮,难免有各种疾病生成,皆因饮食而得,那么,人就别吃饭了,肯定是不行。事物都得一分为二去看,再好的东西也不能多吃,物极必反讲的就是这个道理。
千百年来我们这里世代与柿子打交道,民以食为天,可谓什么水果成熟吃什么水果,没听说吃柿子长结石。道是高血压,癌症、心血管病夺走现代人无数生命。没有绝对值,也没有因空气污染就不呼吸。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,即胃结石。