Question

网上卖的牛排是合成的吗？为什么有的那么便宜？这样的牛排安全吗？

Answer 1

这些便宜的牛排并不完全是牛肉，而且“合成牛排”，也叫“拼接牛排”，也就是说把真正的牛肉打碎，然后再添加上其他的小碎肉和添加剂，将其粘连在一起，组合成一块“牛排”，看上去是有模有样的，像是一块真正的牛排。
虽然不是真正的牛肉，但是朋友们也不要担心吃了会危害健康，这种合成牛排是符合国家食品安全法的，所以说吃起来也不要有太大的顾虑。但是我们在吃这种的时候就不要追求几分熟了，煎成全熟是最安全最健康的。
区分拼接牛排和真正的牛排
1、拼接牛排看起来一般是比较规整的，大多数都是圆形，但是真正的牛排一般是方形，也没有特别规整的形状。
2、如果是拼接牛排的话，那它的包装上会贴配料表，如果上面的配料除了牛肉，还有各种食品添加剂的话，那很大程度上就是拼接牛排了。如果是真正的牛肉，不会有添加剂，是纯正的牛肉。
3、建议大家直接购买新鲜的牛肉，这样可以保证能够挑选到真正的牛排。再一个就是买之前对比一下价格，如果价格比牛肉便宜太多的话，大概率会买到拼接牛排。

Answer 2

当然不是合成的。
有些是注了水，但多数是冰冻的，所以才比较便宜！

Answer 3

很多牛排说是原切的，或者没有明确说明是原切牛排，其实都是注水的牛排，哪里是买牛排，买的是水，还不如菜市场买呢，对比下价格就知道了，菜市场几十块一斤，网上的多便宜啊，还送什么刀叉，酱料包，甚至送锅的，这些都要成本的，没有老板会做亏本生意的，百来块的牛排不注水就没得赚了。

Answer 4

价格低的，肯定是合成。
低于成本价的东西，都是有问题的。
尤其是吃的，尽量不要买太便宜的。

Answer 5

你去超市看看牛肉多少钱一斤，低于这价格的牛排都是合成肉，合成肉做的牛排不安全的，因为你不知道它是用什么肉合成的。