Question

雪花酥很好吃，自己在家怎么制作呢？

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Answer 1

自己在家中制作雪花酥，需要准备饼干，棉花糖以及全脂奶粉和黄油，以及蔓越莓果干和葡萄干，冻干草莓等多种材料，还要准备干净的不粘锅，准备好以后按正确步骤去做，就能做出好吃的雪花酥。

准备材料

想做出好吃的雪花酥材料的准备很重要，所以在家中做事需要准备饼干200克，无色无夹心的白色棉花糖150克，全脂奶粉50克，黄油50克，葡萄干，蔓越莓干和冻干草莓各50克，干净的不粘锅一个，干净的不粘烤盘一个。

食材加工

把准备好的不粘锅放在火上加热烧开，准备好的黄油放在锅中加热，这时一定要用小火，等黄油全部化开以后，再把棉花糖放在锅中一起翻炒均匀，让棉花糖全部化开，这时才能放入准备好的奶粉，再翻炒一会儿，关火以后，把准备好的饼干果干等食材全部放入翻炒均匀关火。

压制成型

把锅中炒好的材料快速取出直接倒入到准备好的不粘烤盘上，然后双手带上一次性手套，再准备一个干净的擀面杖，把烤盘上的食材全部压平，这时再取少量奶粉直接撒在他的表面，随后翻面让它四周和另一面也沾上适量的奶粉，放在自然环境中让它降温，完全降温以后再切成条或者块状，这时好吃的雪花酥就做好了。

自己在家中制作的雪花酥，最好在短时间内食用完，如果不能尽快吃完药把它放入冰箱的冷藏室保存保存的时候放在保鲜盒中，如果家中有小的封口机，可以把切成块状的雪花酥，用封口机装袋封口，这样可以让它保存更长时间，也可以当做礼物送给别人。另外自己在家中制作雪花酥时，果干并不固定，大家可以根据自己的条件和自己的需要随意调节，再就是奶粉一定要用无糖奶粉，不然会让做好的雪花酥味道特别甜。

Answer 2

雪花酥做法
自己做雪花酥
我做了两种口味所用的材料：
食材原料：总统黄油50g，无糖棉花糖200g，小奇福饼干200g，安佳脱脂牛奶50g，进口坚果100克或者草莓干（100克），南瓜子50g（提色），花生50g(提香），蔓越莓干（50g），
工具：不粘锅，硅胶刮刀，防粘硅胶手套，雪花酥模具盒
步骤：1.黄油小火融化，用不粘锅，不粘锅，不粘锅（重要的事说三遍）；2.继续小火，倒入棉花糖，刮刀搅拌至刚好融化完后倒入奶粉，搅拌至均匀；3.关火，加入饼干，坚果，或草莓干等，用刮刀搅拌均匀，稍冷后，放入模具压型；4.常温冷却后放冰箱冷藏1小时，拿出切块。
注:我不喜欢很甜的，这样做出来的雪花酥甜度适宜。而且用料很好，很足，每一口都是坚果或草莓干。怕太胖，用的进口脱脂奶粉，多少有点安慰，哈哈。为了健康，选用无糖棉花糖，当然用普通棉花糖也行，价格比这个还便宜一半。花生也是我自己看出来，一粒一粒剥皮的，那叫一个香！我喜欢偏酥脆，所以一定要完全冷却再切，不然会变硬。做好后，毕竟没有防腐剂，所以尽快食用哟。纯手写，太不容易啦。顺便做了不同口味的牛轧糖

Answer 3

先把锅烧热，放入一些黄油，黄油化开以后，把棉花糖倒进去融化，棉花糖融化以后，把坚果，蔓越莓，小饼干全部倒进去，用铲子搅拌均匀，然后戴上手套，把这些东西放在案板上揉成长方体，然后撒上一些奶粉，它有专门的工具，把它们切成小条，再撒一些奶粉，这样雪花酥就做好了。

Answer 4

首先要准备原材料，把饼干慢慢的弄碎，然后在锅里面可以弄一些黄油，最后把棉花糖放入锅中，来回的搅拌。最后把棉花糖慢慢的融入奶粉之中。可以加一些饼干或者是月梅干。也可以放一些饼干或者自己喜欢吃的东西。放在模具里面。然后冷冻20分钟到25分钟左右就可以了。

Answer 5

把黄油切成小块放入不粘锅，小火完全融化，然后倒入棉花糖翻炒到棉花糖完全融化的时候倒入奶粉，这时候迅速关火，倒入饼干蔓越莓干以及熟的花生快速搅拌，包括4周的都被糖给包裹就可以了，然后倒在不粘烤盘中晾凉，用手按平。撒上薄薄的奶粉，切成大小均匀的小块儿就可以了。