Question

甲鱼炖鸡汤的禁忌是什么？

Answer 1

1、不能用死甲鱼炖鸡汤

野生甲鱼除开是营养成分高的食材外，还具备药业使用价值，许多患者都能够挑选吃甲鱼来减轻自身的病况，可是死的野生甲鱼不是可以服用的，大伙儿肯定不能吃死野生甲鱼，不然会对人体造成伤害。

2、一次不能吃过多甲鱼

甲鱼的脂肪率和蛋白成份都很高，非常野生甲鱼边沿的肉还带有小动物的胶原纤维，吃太多的甲鱼不利身体的消化，所以每一次在吃甲鱼的情况下要适当，防止服用过多甲鱼，消化不良，造成病症。

3、不要和莴笋一起吃

在吃甲鱼的情况下，不可以另外食用莴笋，由于这二种食材的成分犯冲，会对身体的消化道造成伤害，所以在吃甲鱼的情况下不可以再吃莴笋。

扩展资料

甲鱼的选购

看：主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。

抓：用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

查：主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。

参考资料来源：人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌

参考资料来源：百度百科-甲鱼