Question

桃酥的做法

Answer 1

桃酥的家常做法如下：

原料：面粉200克、白糖50克、食用油80克、小苏打1克、泡打粉2克、鸡蛋1个。

1、准备一个大碗，打入一个鸡蛋，放入白糖，小苏打，泡打粉，食用油搅拌均匀。如下图所示。

2、放入面粉，搅拌成絮排歌状，揉成面团，醒面20分钟。如下图所示。

3、面团揉成长条，切成适量大小的剂子，压成圆饼。如下图所示。

4、撒上芝麻，烤盘铺择塑吐上料理纸，放入桃酥胚。如下图所示。

5、烤箱预热3分钟，上下火180°，烤13分钟。如下图所示。

6、好吃的桃酥就烤好了。如下图所示。

Answer 2

桃酥，酥到骨子里
桃酥，一个甜蜜酥脆的小小点心，仿佛带我们回到了童年时光。它的做法并不复杂，却能让家中的每一个角落都弥漫着甜丝丝的酥香。
材料准备，缺一不可
我们需要准备一些必要的材料：低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、泡打粉。其中，低筋面粉是桃酥酥脆的关键，而黄油和白砂糖则是桃酥香甜的来源。
和面团，耐心揉捏
将低筋面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀，然后倒入切成小块的黄油。用手指将黄油和面粉搓成粗粒状，就好像给面粉按摩一样。接下来，加入一枚鸡蛋，继续揉成一个柔软细腻的面团。揉面团的时候一定要有耐心，就像对待一个撒娇的小孩，慢慢哄它，才能得到一个乖巧的面团。
整形切块，形状随意
面团揉好后，将其分成小剂子，每个剂子大约20克左右。然后，将小剂子搓成长条，再弯曲成一个桃子的形状。如果你不想弄成桃子的形状，也可以根据自己的喜好随意发挥，比如捏成小圆球、小动物或者小爱心。
烘烤出炉，酥香四溢
将整形好的桃酥放入预热好的烤箱中，大约180度烘烤15-20分钟。当桃酥表面呈现淡淡的金黄色，并且散发出诱人的香味时，就可以出炉了。
小贴士，美味升级
在面团中加入一些核桃碎或者坚果碎，增加口感的丰富性。
如果喜欢更甜的桃酥，可以在白砂糖中加入一些红糖。
烘烤时间根据桃酥的大小和烤箱的温度而定，可以随时观察桃酥的状态，防止烤过头。
结语
桃酥的制作过程就像一个充满想象力的小游戏，你可以根据自己的喜好来整形，让每一个桃酥都变得独一无二。当那酥脆的口感在口中化开时，你的味蕾将得到极大的满足。所以，不妨动手试试吧，制作属于你的甜蜜酥香桃酥！