Question

小熊冰激凌机、冰激凌粉如何做冰激凌 （具体做法）

冰激凌放冰箱冰了4小时！ 可是还是软绵绵的。
我在冰激凌机里面加了水 牛奶 冰激凌粉 为什么还做不成
请高手指教
是不是还要加奶油才会做出来？

Answer 1

小熊冰淇淋机做牛奶冰淇淋的做法
用料
牛奶 200g
蛋黄 2个
炼乳（糖） 45g
淡奶油 100g
1、牛奶、蛋黄、炼乳放小锅，小火，不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。
2、淡奶油打至粘稠
3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏三十分钟。
4、小熊冰淇淋机准备，注意：机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦！
5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
6、开机自动运行20分钟
7、刚制作好的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱冷冻两个小时，用冰淇淋勺挖出即可
小贴士
1）桶要先放冰箱冷冻8小时以上，这是很重要的准备工作！
2）做出来的冰淇淋稍软，可以连桶放入冰箱再冷冻一下。

Answer 2

我来告告诉你吧！我跟你一样，但我做出来了！！！首先把冰激凌粉和热牛奶，必须1:2.4记住一定不能超过2.5，也不能少！！！之后有一个重要的步骤，别急着放到冰激凌机！15分钟搅拌一次！！要4次，每次搅拌10分钟！！让粉中的凝固剂和奶凝固！！可以成奶油的2~4成即可！！放入冰激凌机！！等绿灯亮了，放入冰箱！！等绿灯闪烁后，才是关键！！！30分钟搅拌一次，之后35分钟再来，40再来45再来50再来！！之后大概20分钟后不会成冰块！！但是是冰激凌意识是不是冰棍。。。之后再放入-4度的冰箱ok！！不过也可以放入5度的，之后要吃在放入-15~18度的冰箱20分钟！！绝对好吃！！放多了就不是这样好吃了！！记住是纯牛奶！！！

Answer 3

快速制作冰激凌。哈哈

原料：

鲜奶100CC，淡奶油100CC，糖适量，蓝莓果酱少许。

其他：

冰块（village麦当劳拿的）除湿剂。

做法：

1、鲜奶和淡奶油加入少许白糖用蛋抽子搅拌均匀。

2、加入蓝莓果酱均匀搅拌。

3、倒入密封袋中(一定要密封好)这时还是液态的。

4、另一个塑胶袋放入冰块和除湿剂凝结后的水（一定要除湿桶的），将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋1分钟后刚才还是液体的奶液变成了半固态的好吃的冰激凌了。

Answer 4