怎样能使川味泡青菜脆而不烂
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盐水里加入冰糖,泡出来的洞橘菜就是脆的.
泡的时间不能太长,且需要加入白酒,最好是原度白酒,选择泡纳卖团的菜最好是块径类菜,尽量少选择叶菜.如果盐水的味道够咸,块径类菜一般泡一天都可以吃了,叶菜第二天配手就可以吃了.
泡的时间不能太长,且需要加入白酒,最好是原度白酒,选择泡纳卖团的菜最好是块径类菜,尽量少选择叶菜.如果盐水的味道够咸,块径类菜一般泡一天都可以吃了,叶菜第二天配手就可以吃了.
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