Question

炒着吃的南瓜是什么南瓜

Answer 1

就是普通的南瓜。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株。

果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

本草纲目-南瓜：

时珍曰∶南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之矣。三月下种，宜沙 沃地。四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈，节节有根，近地即着。其茎中空。其叶状如 蜀葵而大如荷叶。

八、九月开黄花，如西瓜花。结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。一 本可结数十颗，其色或绿或黄或红。经霜收置暖处，可留至春。其子如冬瓜子。

其肉浓色黄， 不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。按∶王祯《农书》云∶ 浙中一种阴瓜，宜阴地种之。秋熟色黄如金，皮肤稍浓，可藏至春，食之如新。疑此即南瓜也。

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。 亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。中国普遍栽培。

Answer 2

1.素炒南瓜的做法
2.南瓜去皮切薄片。
3.锅中放油,稍多,烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久,南瓜会从硬硬的变成面面的模样,要耐心。如果怕南瓜不熟,可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会,但水不要多了,不然会变成水煮南...
4.小贴士 如果有不粘锅,最好用不粘锅,兔子用的是乐扣的锅子,一点不粘,所以炒完南瓜...
5.食疗 ⑴解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒