Question

海带排骨汤怎么做好吃

Answer 1

海带排骨汤的做法

步骤step

1

准备好食材

步骤step

2

姜切片，葱切段

步骤step

3

加水直至没过海带，浸泡3小时

步骤step

4

排骨焯水去腥去血沫

步骤step

5

加入姜片、葱段、排骨

步骤step

6

放料酒，倒入海带，放盐

步骤step

7

小火煲1个小时，盛出装盘即可

海带排骨汤的成品图

Answer 2

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。

材料

主料：排骨300g、干海带60g；
辅料：鸡粉适量、盐适量、生姜适量

海带排骨汤

• 1

  排骨反复冲洗干净，去掉血水

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• 2

  把干海带泡发好，清洗干净，切成块

  

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• 3

  锅中放入水，姜片烧热

  

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• 4

  水热后放入排骨，煮1小时

  

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• 5

  加入海带再煮20分钟

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• 6

  最后加入适量盐和鸡粉调味就可以了

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• 7

  煲好的汤

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小贴士

干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。 泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。

Answer 3

海带排骨汤的做法

步骤 step

1

准备好食材

步骤 step

2

姜切片，葱切段

步骤 step

3

加水直至没过海带，浸泡3小时

步骤 step

4

排骨焯水去腥去血沫

步骤 step

5

加入姜片、葱段、排骨

步骤 step

6

放料酒，倒入海带，放盐

步骤 step

7

小火煲1个小时，盛出装盘即可

Answer 4

排骨焯水去血沫，加黄豆和海带结、水、姜片一起大火烧开，转小火炖半小时，起锅前加盐、胡椒粉调味即可

Answer 5

用料  

肋小排    300克    

海带    100克    

葱段    1个    

生姜    2片    

盐    自己调    

料酒    1大勺    

海带排骨汤的做法  

• 海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结；也可以直接从市场买回泡发好的海带结；

• 肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后冷水下锅煮开焯2分钟，捞出用流动的水将血沫冲洗干净；

• 净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟；拣去姜片、葱段，放入海带，调入盐，大火滚煮10分钟即可。