Question

夏天吃什么好一点

Answer 1

夏季天气炎热，食欲欠佳，饮食应以健脾利胃、增进食欲的食物，如新鲜绿叶蔬菜、水果、豆类等为主，以肉类食物猪肉、牛肉等为辅。此外，饮食也要清淡、合理搭配、规律就餐、避免暴饮暴食。

1、苦味食物：苦味食物有清热解暑、档兆促进血液循环、提神醒脑、扩张血管的效果，如苦瓜、蒲公英、苦菜，还可以根据身体情况适当饮用茶、咖啡等，但不宜过量，以免引起恶心、呕吐等不适；

2、含钾食物：夏季炎热，钾离子会随着带银汗液排出体外，容易出现疲惫、无力、食欲不振等蠢蠢宴低血钾症状，可以吃含钾较多的食物，如草莓、荔枝、桃子、李子、葱、芹菜、毛豆等；

3、含水多食物：夏季身体中水分丢失得快，可以吃西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、番茄等含水较多的食物，还能在一定程度上降血压、保护心脑血管。也可以喝温开水，少量多次饮用，避免一次性大量饮用冰水或饮料。

此外，夏季可以吃鸭肉、鸡肉、虾、鱼类、蛋奶等蛋白质丰富的食物，以供应夏季身体内代谢加快所需的蛋白质，还可以喝绿豆粥、红豆粥、荷叶粥等消暑粥类。夏季湿热，在饮食上需要注意卫生，生吃水果、蔬菜时要清洗彻底，以免病原微生物侵入身体，引起胃肠道不适。

Answer 2

瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。瓜类蔬菜的共同特点是含水量都在90%以上，如冬瓜含水量最高(达96%)，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。 蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，比任何人工生产的水都要好上不知多少倍。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 凉性蔬菜 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大多都属于凉性。番茄铅升、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等，也属凉性。 “杀菌”蔬菜 夏季病原菌滋生蔓延快，是疾病尤其是肠道传染病的多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。由于大如激局蒜中的蒜酶遇热会失去活性渣让，最好生食。