鱼香肉丝怎么做的步骤

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妖感肉灵10
2023-03-17 · TA获得超过6.3万个赞
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怎样做鱼香肉丝步骤如下:
原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜
第2步、把蔬菜切成丝
第3步、洋葱和葱切成末
第4步、猪肉切成条
第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒
第6步、用黄豆酱,鲜酱油,醋,盐,白糖调成兑汁
第7步、首先加入猪柳炒一会
第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒
第9步、加入葱末和洋葱末继续炒
第10步、开中火加入配菜
小鹿爱风水
2022-08-23 · TA获得超过981个赞
知道大有可为答主
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鱼香肉丝的家常做法如下:

原料:肉丝适量、配菜适量。

1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精,胡椒粉,料酒,一个蛋清,适量淀粉,拌匀腌制入味。

2、调碗汁:一勺淀粉,适量酱油、白糖、陈醋,加半碗清水搅匀备用。

3、起锅烧油,油温三成热,下入肉丝,滑熟滑散变白盛出备用。

4、锅留底油,放入一勺豆瓣酱,炒出红油,下入适量葱末。

5、再下入提前切好的青红椒丝、胡萝卜丝,翻炒至段生。

6、再倒入调好的碗汁,咕嘟一会儿。

7、最后倒入滑熟的肉丝,大火翻炒均匀即可出锅。

8、家常鱼香肉丝做好啦,就说有没有食欲。

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