Question

如何用土豆做小吃（简单的）

本人食物材料有限
所以请提供简易的土豆小吃
谢谢~

Answer 1

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用；

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

香煎土豆饼

原料：土豆、猪肉、盐、味精

作法：

1、土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状；

2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状；

3、入锅，用小火煎；

4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面；

5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

炸薯条

原料：土豆2个、盐、胡椒适量、番茄酱适量

作法：

1、准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分；

2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅；

3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

Answer 2

金沙土豆泥

原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱

作法：

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用；

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

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香煎土豆饼

原料：土豆、猪肉、盐、味精

作法：

1、土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状；

2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状；

3、入锅，用小火煎；

4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面；

5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。

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炸薯条

原料：土豆2个、盐、胡椒适量、番茄酱适量

作法：

1、准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分；

2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅；

3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

Answer 3

炸龙须
方法：把士豆切成细丝，再用三到四成的油炸，炸至金黄色时捞起后喜欢甜的放糖喜欢咸的就放点盐，很好吃的我经常这样做着吃。（注：一定要细丝不能用刷丝的工具一定要用刀切细丝）

Answer 4

把土豆蒸熟 去皮 打成泥 然后 把豆沙馅装在里面 做成饼状 然后裹上香炸粉 下油炸成金黄色 金沙饼

Answer 5

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