为什么做拉面一定要放碱， 三十斤面粉能方多少碱... 三十斤面粉能方多少碱 展开 2个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮，真的能提高情商吗？ 匿名用户 2013-12-10 展开全部 那不是碱,是拉面剂,或是硼灰,拉面里放盐为了增加面的劲道,三十斤放三两左右,硼灰视拉面的伸缩性逐步添加! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2013-12-10 展开全部 知道发面不？碱是必须的 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容一键复制商品-谋臣界工具箱无需授权支持多平台多店铺AI智能一键搬家www.mouchenjie.com广告 其他类似问题 2022-02-02 和拉面的面为什么要加碱面? 6 2022-03-08 碱面和挂面一样吗 1 2023-01-30 面条里为什么要加碱？ 2 2022-05-27 什么是碱面？怎么做？为什么做面条要加碱面呢？ 1 2021-12-10 拉面为什么拉不动太有劲了 是盐放多了还是碱放多了？ 2023-01-31 为什么做的面条要放碱水？ 2023-07-30 为什么拉面要放碱？有什么作用？ 2022-07-10 和面做面条为什么放碱 更多类似问题 > 为你推荐：
