没有烤箱垫纸用什么可以代替

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吴老师V
高粉答主

2020-04-16 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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没有烤箱垫纸可以选择使用铝箔纸代替即可。

烤箱用的油纸可以用铝箔纸代替。铝箔纸可以耐高温,适用于含油量较大的烘焙食品,锡纸除了可以防粘,在烘焙面包、饼干、蛋糕时,还可以覆盖在上面防止上色过重;

烘焙纸也可以耐高温,有较高的油性,在烘焙食物下面垫上烘焙纸,既不粘也不坏;如果实在没有这些东西,可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油,再放要烤的食物,这样也可以避免食物粘在烤盘上面。

扩展资料:

烤箱垫纸使用介绍如下:

由于箱体内的热度较高,所以在烤制结束后取出食品时,不要用手触碰,一定要切记戴上手套或隔热垫,另外加热器或内腔其它部分也切勿用手触碰,以免烫伤

设备每次使用完后,待冰冷后一定要将其擦洗干净,盘子和烤网要用水清洗,但是对于箱体门及内腔、外壳切勿用水洗,另外在烤制油脂较多的西点或烤肉时,最好将黑色大烤盘放在底层接油,或是铺上锡箔纸,这样在清洗时就不会那么困难。

参考资料来源:凤凰网-正确使用烤箱 让大家更健康

参考资料来源:凤凰网-烤箱第一次使用的注意事项

W缘故
2018-07-27 · 知道合伙人餐饮行家
W缘故
知道合伙人餐饮行家
采纳数:11147 获赞数:62408
烘培行业10年从业经验,现在经营一家蛋糕店,对蛋糕,面包,西饼比较有研究。

向TA提问 私信TA
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烤箱里不放硅油纸的话,可以用铝箔纸代替。

铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝制造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。
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百度网友a3d7cf670
2016-02-18 · 超过25用户采纳过TA的回答
知道答主
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多刷点油就可以了
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