Question

鸡蛋和什么搭配好吃 炒鸡蛋的做法是什么

Answer 1

鸡蛋炒西红柿；
鸡蛋炒韭菜；
鸡蛋炒辣椒；
我最喜欢刚刚摘下辣椒剁碎了、葱花、花椒面、香油、少量酱油；和鸡蛋蒸鸡蛋糕；
做法一
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；
2、 将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
做法二
1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；

炒鸡蛋
2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不易多，盖过蛋面即可，自吸油）；
3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。
做法三
将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
做法四
1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。
2、尖椒、火腿切丁备用。
3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀。

Answer 2

番茄炒鸡蛋，做法：3个鸡蛋一个西红柿，把蛋打散，西红柿切成钉，放适量的油等油在锅里烧开啪啪的响的时候倒入鸡蛋，翻炒，8-9成熟捞出，然后倒入西红柿在倒入两碗水煮上3-5分钟，等它两碗水量变成一碗水量的时候在倒入刚刚炒了8-9成熟的鸡蛋，然后翻炒翻炒在翻炒然后放入适量的盐，翻炒，可以在放点糖，中途如果水少了可以在加点，然后炒个两分钟等水干了就可以捞上来吃了。这是我个人做法，放糖是关键

Answer 3

鸡蛋和韭菜搭配好吃
韭菜炒鸡蛋的做法

材料
土鸡蛋：3个; 韭菜：1小把;
料酒：少许; 水：2勺; 色拉油：适量; 食盐：适量;

1
鸡蛋打入碗中后加点盐
2
用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3
在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）

4
韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下
5
热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒
6
加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

Answer 4

鸡蛋和韭菜搭配好吃
韭菜炒鸡蛋的做法

材料
土鸡蛋：3个; 韭菜：1小把;
料酒：少许; 水：2勺; 色拉油：适量; 食盐：适量;

1
鸡蛋打入碗中后加点盐
2
用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3
在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）

4
韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下
5
热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒
6
加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

Answer 5

鸡蛋配韭菜。韭菜炒鸡蛋。
韭菜炒鸡蛋的做法：

1、韭菜和两个鸡蛋；

2、将鸡蛋打散，放入适量的盐；

3、韭菜洗净，切成均匀的段；

4、起油锅，倒入蛋液；

5、蛋液结块后，盛起备用；

6、另起油锅，放入韭菜段；

7、适量翻炒后放入鸡蛋块；

8、放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。