Question

牛肉大葱馅饺子怎么做如何做好

Answer 1

主料
牛肉馅
500g
大葱
80g
辅料
油
适量
盐
适量
饺子粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量

步骤

1.从超市买的牛肉馅 放到盆中

2.扒好的大葱洗干净

3.把大葱切碎

4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中

5.把馅子搅拌好

6.面盆中加入适量面粉

7.倒入适量水搅拌几下

8.在案板上在继续揉面团

9.揉成细圆柱形状

10.切成斜块状

11.用擀面杖擀成饺子皮

12.挖适量肉馅放到饺子皮上

13.从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子

14.今天早上包了这么多哦

15.锅中放入水 烧开

16.把水饺下入锅中

17.用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了

小贴士
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了