Question

牛肉炒秋葵怎么做

Answer 1

牛肉炒秋葵怎么做：用料
牛肉
秋葵
生粉
料酒
姜沫
色拉油
蚝油
大蒜
盐
步骤 1
1.把牛肉切成薄片，加入生粉，盐，料酒，姜沫，色拉油，酱油腌制10分钟。
步骤 2
秋葵洗净，切段。
步骤 3
热锅后，爆香大蒜，下牛肉。
步骤 4
待牛肉发白大概6成熟时下秋葵一起翻炒，最后下少量蚝油提味即可。

Answer 2

材料
牛肉4两，秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许
做法
(1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。
(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
(3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。

Answer 3

食材明细
牛肉
适量
秋葵
适量
红辣椒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
鲍汁
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
酒
适量
海鲜酱油
适量
麻油
适量
生粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛肉炒秋葵的做法步骤
牛肉炒秋葵的做法步骤：1 1备材料：牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟，秋葵、香菜、葱切小段，蒜头切碎
牛肉炒秋葵的做法步骤：2 2热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用
牛肉炒秋葵的做法步骤：3 3原锅下花生油爆香蒜头
牛肉炒秋葵的做法步骤：4 4下秋葵段炒均匀至转油绿
牛肉炒秋葵的做法步骤：5 5下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
牛肉炒秋葵的做法步骤：6 6把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟