黑椒秋葵牛肉粒怎么做

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匿名用户
2017-04-19
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黑椒秋葵牛肉粒

用料  

秋葵    十来只    

牛肉    200g左右    

蒜末    适量    

盐    适量    

黑胡椒    适量    

料酒    适量    

淀粉    一小勺    

生抽    少许    

清水    两小勺    

食用油    适量    

黑椒秋葵牛肉粒的做法  

秋葵用水汆烫一下捞出,去蒂切一厘米左右宽的小段,蒜切末。

牛肉切丁,要纵纹切喔,加入 生抽,料酒,黑胡椒,白糖,水,淀粉,拌匀到碗里液体全吸收,准备炒菜前加入食用油拌匀

大火把锅烧热,加入食用油,微热,下牛肉粒滑散,翻炒,待牛肉粒全部变色捞出备用

油锅烧七分热,蒜蓉爆香下秋葵翻炒,加入牛肉粒,翻炒,加入盐,翻炒均匀,装盘咯


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