Question

红薯一般怎么吃?

Answer 1

红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。其中所含的胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品。红薯又因含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。
：电饭堡蒸，切2半
煮：水煮，奶煮
（切薄片）
烤：碳烤，带皮
和稀饭、小米粥一起煮（切小块）
红薯干：切条，上蒸笼蒸熟，太阳下晒干水分
红薯饼：先蒸好红薯，去皮，缴成泥，捏成饼装，下油锅炸！
红薯面窝，红薯切小块，裹（面糊，放姜末，葱花，少许盐）上炸面窝的铁制（武汉有卖）器皿下油锅炸至金黄色。武汉的特色小吃

Answer 2

红薯豆沙饼

用料

红薯350克；糯米粉140克；白糖30克；馅料225克左右

做法

红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥
加入糯米粉和白糖
揉成面团
将面团和馅料分成15份。取其中一份面团，里面压出一个小洞
再包入豆沙馅
包好。外面压上白芝麻
放平底锅中半煎半烙熟即可
红薯饼

用料

红薯；糯米粉

做法

红薯去皮
蒸熟
趁热搅拌成泥。喜欢吃甜的，这时候可酌情添加白糖。
加糯米粉揉成团
面团不要太硬。
揉成球，滚一层芝麻。
在手心轻轻摁扁放油锅炸成金黄色
完全飘起来就可出锅。
注意，别炸太久！不然，炸好的红薯饼会变成蘑菇。
这样才是合格的红薯饼。
用南瓜、紫薯蒸熟，可代替红薯。
如果你喜欢裱花，用不完的红薯放进裱花袋，装上玫瑰嘴，可以挤出艳丽的牡丹、玫瑰、金山茶、富贵花……
可惜蒸的红薯少了，不然我就可以用红薯泥打造出一座花园。

Answer 3

红薯平底锅蛋糕的做法

Answer 4

红薯的神仙吃法红薯糯米饼

Answer 5

加入红枣冰糖等