Question

鸡屁股能吃吗?

Answer 1

不能吃，鸡尖也就是俗称的鸡屁股，由于它独特的味道，很多人都对它情有独钟，这里的鸡尖是指鸡屁股最上端长尾羽位置，动物学家们通过显微镜观察发现，鸡尖是由多个囊状组成的，囊壁上存在着上万的淋巴以及吞食能力强大的巨噬细胞，这种细胞能将各种致癌的病毒因子以及细菌吞食并贮藏。而且，鸡在成长过程中所打的脂溶性抗生素如果和宰杀时的时间相近，这些抗生素被溶入脂肪未被消化，进食的过程中就会人体吸收，使胃肠道和肝脏发生癌变。
鸡作为家禽的一种，是我们在生活中比较常吃到的食物了，而且鸡肉不仅味道和口感是很出色的了，同时还有很不错的营养价值，是很多人都会选择吃的了，不过对于鸡来说，很多人都不知道鸡头可不可以吃了，下面就让我们一起看看吧。

很多人说鱼头多吃会变聪明，鸡头也一样，也有人说十年鸡头赛砒霜，到底哪种说法正确呢?其实，科学研究表明，家鸡越老，鸡头上所聚集的毒素就越多，因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质，这些物质会贮藏在脑中不被消化，时间越久，毒素就越多，因此朋友们就要注意了，鸡头这样的食物是我们在生活中需要尽量避免吃的了哦，这是很不好的一种食物了，我们经常吃就会对身体健康造成极大的损伤了，而且对于鸡这样的食物来说，不仅鸡头是不适合吃的了，鸡还有很多部位都是不适合吃的了，下面就让我们一起看看吧。

鸡尖也就是俗称的鸡屁股，由于它独特的味道，很多人都对它情有独钟，这里的鸡尖是指鸡屁股最上端长尾羽位置，动物学家们通过显微镜观察发现，鸡尖是由多个囊状组成的，囊壁上存在着上万的淋巴以及吞食能力强大的巨噬细胞，这种细胞能将各种致癌的病毒因子以及细菌吞食并贮藏。而且，鸡在成长过程中所打的脂溶性抗生素如果和宰杀时的时间相近，这些抗生素被溶入脂肪未被消化，进食的过程中就会人体吸收，使胃肠道和肝脏发生癌变。

大部分人比起鸡肉更爱鸡皮，觉得鸡皮更美味、更营养，其实不然，鸡皮中含有大量的脂肪以及胆固醇，同时所含的污染物相比其他部位更为丰盛。烤鸡的鸡皮更不能吃，因为鸡经过火烤后，会把鸡皮中的胆固醇氧化，长期食用，会给身体造成危害。做鸡食用时，也可能由于过程中温度不恰，使鸡皮中产生致癌因子，慢慢被人体贮藏，发生癌变。

Answer 2

鸡屁股上这两种腺体不能吃

鸡屁股上有两种腺体的确不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。

尾脂腺在鸡屁股背侧呈对称分布，鸡会啄取这里的脂肪来保护羽毛，所以这个部位易有炎症；而腔上囊位于直肠上部，属于淋巴器官，这里可能包含未分解的病原体等异物。

这两个腺体该怎么去除？

一般我们在超市里买到的鸡肉，都已经摘除了，可以放心食用，也可以咨询下超市工作人员，确认后才买。

如果自己在家杀鸡，又想吃鸡屁股，建议大家还是去除一下尾脂腺和腔上囊。

尾脂腺和腔上囊是两个球状物，在鸡屁股的上面，皮内侧，骨头左右各一个，与骨头不相连，与肉也不相连，很好分别出来。

Answer 3

鸡屁股指的是鸡的尾巴部分和脊椎末端，实际上并没有什么营养价值，且存在一些可能的卫生问题，因此并不推荐食用

Answer 4

鸡屁股不能吃。吃了对人体健康，不利。