Question

煎西葫芦丝饼的做法

Answer 1

首先把西葫芦洗净，如果西葫芦老点了，那就把上面的一层皮削掉，如果不老，洗净就可以了，把西葫芦切开，把瓜瓤弄掉，然后擦成丝，放上调料，葱，姜，盐，再放点面，也不要太多，如果一个西葫芦擦完丝就放半碗面就可以了，搅拌匀了，锅热了，刷上油，然后用勺子，把拌好的西葫芦丝挖一勺放锅里，在用铲子按平，火不要太大，过一会就可以反过来，稍等就熟了，很简单的。

Answer 2

煎葫芦丝饼的做法很简单，选择嫩葫芦用插菜板插丝，放在容器中，加适量盐，葱花，搅拌一下，打入两枚鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量面粉，搅拌成糊状。锅中加油，烧热用小勺碗一勺放在锅中煎至两面金黄就可OK了。

Answer 3

煎西葫芦饼

1.原料图。

2.西葫芦洗净，切薄片。

3.西葫芦切丝。

4.大葱切葱碎。

5.鸡蛋打入碗中。

6.放入切好的西葫芦丝。

7.放些盐。

8.放上葱碎。

9.加入适量的水。

10.搅成面糊。

11.锅中倒油预热。

12.用小勺子舀一勺，摊成小圆形。

13.小圆饼成型后翻面煎金黄，取出。

14.摊一个大面饼。

15.成型后翻面。

16.煎好饼后，切开装盘~

Answer 4

材料
主料：西葫芦1个、小麦面粉300g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、大葱1小段
香煎西葫芦饼
1
原料图。

2
西葫芦洗净，切薄片。

3
西葫芦切丝。

4
大葱切葱碎。

5
鸡蛋打入碗中。

6
放入切好的西葫芦丝。

7
放些盐。

8
放上葱碎。

9
加入适量的水。

10
搅成面糊。

11
锅中倒油预热。

12
用小勺子舀一勺，摊成小圆形。

13
小圆饼成型后翻面煎金黄，取出。

14
摊一个大面饼。

15
成型后翻面。

16
煎好饼后，切开装盘~

17
开吃喽~

小贴士
面糊的稠度，是用勺舀起，可以使面糊均匀的流出一条直线。

Answer 5

西葫芦切丝，加入葱、姜碎、五香粉，打入鸡蛋，放入盐稍腌一会，然后放入适当面粉拌匀，在电饼铛里摊开，两面翻煎至熟即可。