Question

怎样用电饭锅煮土豆

要做土豆泥。家中只有电饭锅。 是加水后直接把土豆放进去吗。能不能用电饭锅煮啊

Answer 1

主料：土豆六个小的

辅料：青椒四个、蒜头十二个

配料：油一汤勺、盐二盐勺、糖二调羹、酱油三调羹、水淀粉一小碗

1、准备好材料。

2、土豆切成滚刀小块，青椒切块，蒜头拍扁。

3、油在电饭锅加热后，加蒜头爆香。

4、加土豆块，搅拌沾均匀油，闷十分钟。

5、加水刚好没过土豆。

6、加盐二小勺。

7、加生抽酱油三调羹。

8、加白糖二调羹。

9、焖二十分钟后加青椒水淀粉。

10、二分钟之后，成品。

Answer 2

用料：米两人份、 土豆 1-2个中等大小个头 、蒜 几瓣、料酒 半勺 、豆瓣酱 2勺 、老抽1勺、生抽 1勺 、糖1茶匙 、葱 几根、香油1茶匙 ；
步骤：
1、米先浸泡15-30分钟，大蒜切片，备用；
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；
3、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，4、转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）；
4、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

Answer 3

整只土豆洗净，放水里煮到“开花”的程度就可以了。
1、不要削皮，削了皮土豆可能会面在水里；煮好后再剥皮。
2、火不要太急，煮到土豆有几处皮裂开并略向外翻即可。

Answer 4

西红柿土豆汤： 先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精