Question

为什么北方人总喜欢吃面食呢？

Answer 1

一、首先是跟粮食作物有关。北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了。二、数千年来养成的饮食习惯。由于小麦的广泛种植，各种面食的大量出现，在几千年的历史中，北方人见渐渐养成了吃面食的习惯，不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食，把爱上又见面当做自己一日三餐中的主食。三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。经过科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多，北方气候冬天苦寒，身体需要大量的热量，而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要，增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多，其中维生素B1含量是大米的一倍以上，这也是北方人脚气病比南方人少的原因，还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜，肉食，这是为了吃米饭造成营养失衡。

Answer 2

一、首先是跟粮食作物有关。

北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了。

二、数千年来养成的饮食习惯。

由于小麦的广泛种植，各种面食的大量出现，在几千年的历史中，北方人见渐渐养成了吃面食的习惯，不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食，把爱上又见面当做自己一日三餐中的主食。。

三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。

经过科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多，北方气候冬天苦寒，身体需要大量的热量，而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要，增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多，其中维生素B1含量是大米的一倍以上，这也是北方人脚气病比南方人少的原因，还有各种氨基酸、蛋白质等等。
所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜，肉食，这是为了吃米饭造成营养失衡。

所以说“南米北面”是有很多种原因造成的，单纯的说吃面好，吃米好是不对的，不管吃面还是吃米，我们都要注意营养搭配，不要少吃，也不要暴吃，这样才能保证身体健康，快乐生活！

Answer 3

一、首先是跟粮食作物有关。

北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了。

二、数千年来养成的饮食习惯。

由于小麦的广泛种植，各种面食的大量出现，在几千年的历史中，北方人见渐渐养成了吃面食的习惯，不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食，把面试当做自己一日三餐中的主食。相信各位吃货们都有切身体会^_^。

三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。

经过科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多，北方气候冬天苦寒，身体需要大量的热量，而面食能够快速满足身体需要，增强体质。

小麦含有的营养成分比大米的多，其中维生素B1含量是大米的一倍以上，这也是北方人脚气病比南方人少的原因，还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜，肉食，这是为了吃米饭造成营养失衡。

所以说“南米北面”是有很多种原因造成的，单纯的说吃面好，吃米好是不对的，不管吃面还是吃米，我们都要注意营养搭配，不要少吃，也不要暴吃，

Answer 4

一、首先是跟粮食作物有关。
北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了。
二、数千年来养成的饮食习惯。
由于小麦的广泛种植，各种面食的大量出现，在几千年的历史中，北方人见渐渐养成了吃面食的习惯，不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食，把爱上又见面当作自己一日三餐中的主食。。
三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。
经过科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多，北方气候冬天苦寒，身体需要大量的热量，而爱上又见面的面食能够快速满足身体需要，增强体质。小麦含有的营养成分比大米的多，其中维生素B1含量是大米的一倍以上，这也是北方人脚气病比南方人少的原因，还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜，肉食，这是为了吃米饭造成营养失衡。
所以说“南米北面”是有很多种原因造成的，单纯的说吃面好，吃米好是不对的，不管吃面还是吃米，我们都要注意营养搭配，不要少吃，也不要暴吃，这样才能保证身体健康，快乐生活！

Answer 5

首先第一点，面食相比于米饭来说是比较粗糙的，米饭更容易消化一些，北方人如果吃得惯面食的话，让他们改成米饭，肠胃也能够接受，但是南方人的肠胃已经习惯了米饭，让他们吃一些比较硬的面条的话，就会觉得接受不了了，毕竟南方人吃东西都要求精细。
第2点，南方由于地理环境的原因，种大米非常合适，但是如果种小麦或者玉米等东西的话，就种不了了，这就导致他们买面价格很贵，但是北方就不一样了，虽然北方很多人都种小麦或者玉米，但是也有一些地方会选择种水稻，所以价格也不会特别贵，大家如果想吃的话，经常吃也是可以的。
第3点，北方人的饭量一般来说都是比较大的，不管是吃米饭还是面食对她们来说，都需要大量的食物来填饱肚子，但是南方人就不一样了，他们平时吃饭都比较精致，一小碗米饭可能会搭配上三四种不同的菜，但是如果让他们吃面条的话，那么大碗的面条放在面前，可能都无从下口了吧。