Question

南瓜发糕如何做，简单实惠，蓬松柔软不塌陷呢？

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Answer 1

南瓜发糕如何做，简单实惠，蓬松柔软不塌陷呢？

要给孩子多吃南瓜，营养全面，口味甘甜美味，是我儿子特别喜欢的一款正餐，身心健康食材，吃着更为安心，让偏食的小宝宝也可以迷上吃南瓜，制成品十分的膨松绵软，并且出气孔机构好看，用于当早餐是很好的挑选。

用南瓜做出来发糕色调绝美，色泽诱人，无疑是老少咸宜的营养食品，而且也很好消化，还可以健脾开胃，朋友们赶紧学起来吧！

用这个方法所做出的南瓜发糕不蓬不缩，机构出气孔匀称，浓浓的南瓜香，真的是太好吃了！并且仅需一次发醇，手不沾面就能做，Q弹美味，一次就能取得成功【操作流程】

第一步

最先提前准备一块南瓜，切成片，200克就行了切完后放入盘里放进锅，盖上盖走红蒸10min到时间，南瓜像这样就是蒸熟了取下后倒进到大盆里

添加10克白砂糖，也可以不加拿勺子碾成细腻南瓜泥放至湿热，打进一个鸡蛋，那也是发糕膨松绵软的要点，能增加承受力再倒入3克发酵粉拿筷子充足拌匀后，再倒入60克冷水，边倒边搅匀少量多餐地添加小麦面粉，大概300克，使用量依据南瓜泥水分含量做调节，拌匀

第二步

一直拌和到这种比较浓稠的面糊状就可以准备一个八寸圆形模具，刷一层薄油防沾把面糊倒进到注塑模具中手里抹点油，把表面抹整平就行了盖上盖放进温暖的地方发醇至2倍大面糊像这样的就发好了，不必发过了，蒸出去会坍塌

在表面摆些红枣干做装饰，口味就会更加甘甜美味立即放进锅中，无需二次发酵，盖上盖，蒸30min，熄火再焖5分钟即可到时间，香喷喷的南瓜发糕出锅了，太上头了色泽诱人，看着就特别的有胃口，浓浓南瓜香，营养美味又健康！老人孩子最爱吃南瓜发糕这么做真的超级简易，一定要按照流程来，谁都能成功！爱吃自己在家里做，再也不需要出去买了！

Answer 2

南瓜是要上锅蒸个半小时的，然后再加入一点豆粉，还有中筋面粉，或者是低筋面粉加入白糖牛奶就可以了。

Answer 3

在发糕的时候要加入玉米面，而且在做的时候也要加入两个鸡蛋，南瓜一定要加入一点水淀粉的。

Answer 4

南瓜发糕的做法简单，可以加入少量的白糖，味道更好，而且蓬松柔软不会塌陷。