Question

清汤怎么做简单又好喝？

Answer 1

一、鸡蛋菠菜汤

食材：菠菜一小把、鸡蛋两个、盐、生抽一点。

1、菠菜洗干净，防止根部留有沙子，切成小段。锅中烧水，把菠菜稍微烫一下焯一下水。

2、锅中放适量的清水，煮开后放适量的盐，生抽一点提鲜又上色，把焯水后的菠菜放入汤中，煮一分钟。

3、把鸡蛋打碎用碗装好，待菠菜煮好后，慢慢地倒入锅里面，倒的时候边倒边用筷子在汤里搅拌，这样鸡蛋就会分散开来，不会粘在一起，搅散后马上就可以出锅了。

二、白玉菇丝瓜蛋汤

食材：丝瓜一根、白玉菇一把、鸡蛋两个、盐、油、生抽一点、蚝油一点。

1、白玉菇去掉根部，一根一根地分开洗干净，丝瓜刮掉它的皮，然后切成小块的滚刀块，鸡蛋打散后用碗装好备用。

2、锅中放油，把鸡蛋煎成块，划成小长方形一小块块的，装好备用。锅中留底油，放丝瓜翻炒，丝瓜边炒边放点水，这样就不会变色哦，炒软后倒入两碗清水，大火煮开。

3、煮开后放白玉菇、鸡蛋，放盐、生抽中火煮四五分钟即可。白玉菇要最后放哦，不然就没有那么新鲜了。

Answer 2

亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到清汤好喝又简单的做法：清淡口味的菜品或者是清汤，一般都是适合蔬菜汤。我们首先准备好两个西红柿，然后把它放在热水里面，然后把西红柿的外表皮给去掉，把它切成小块，在锅里面加上一部分的水，把西红柿放进去，等里面的汤汁都出来的时候，让我们再放上一些香菜就可以了。清汤营养丰富而且含的脂肪少。很适合术后饮用。而清汤则是用老母鸡及部分瘦猪肉，煮沸去沫后，改小火慢熬而成的，火大会煮成奶白色，火小则不够香。希望我的回答能够帮助到您，祝您生活愉快。[爱心]

Answer 3

具体是哪一类的了，加点调料味道会好些