Question

猪肉酸菜馅的饺子怎么和馅？

Answer 1

首先，从市场买来肉馅，如果喜欢肉多的，就少放些酸菜，把酸菜平放从中间切1/2处切一下，这样酸菜后的部分就变薄了，然后切成条再，竖着切成碎末，最好是肉馅里多放一些肥肉，加上葱姜料酒，胡椒面，盐，酱油，蚝油，再淋一些明油或者是香油，根据自己的口味就可以

Answer 2

猪肉酸菜馅儿的饺子，活馅儿其实也很简单，就是把猪肉剁成肉末最好不要用机器，手工切出来的肉末会更好吃一些，颗粒分明酸菜挤干水分之后也把它切成酸菜沫。然后把猪肉和酸菜放在一起，放上1:13香，放上一些熟油，放一些蚝油生抽，放一些些的姜末或者是姜汁。再放一些鸡精搅拌均匀，让他。腌制20分钟就可以拿来包饺子了。

Answer 3

猪肉酸菜馅儿的饺子，把猪肉买回来剁碎然后把酸菜切的很碎，切好以后把水挤干，跟，剁好的猪肉放在一起然后再放入一些淀粉盐，还有你喜欢吃的香料也可以放点葱花在里面加香，你用手把这些肉馅一起拌好抓匀，就可以做饺子馅儿了

Answer 4

把猪肉先放一点盐，少放一点，和油把它混合均匀，然后再把酸菜放进去混合均匀，然后放一点料酒，去腥，放冰箱冷藏半个小时就可以拿出来包饺子啦

Answer 5

需要准备一颗正宗的东北酸菜，剁碎，五花肉剁碎。
先处理肉馅，腌制处理，酸菜炒一下，拌在一起，加入豆油，十八鲜调料搅拌均匀即可包饺子了。