炖豆腐怎么做好吃又简单

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小鹿爱风水
2022-08-23 · TA获得超过968个赞
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炖豆腐的家常做法如下:

原料:豆腐1块、土豆1个、葱,姜少许、盐3克、生抽5克、味素,五香粉各2克、食用油10克。

1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片,葱切段,姜切丝备用。

2、豆腐切成10mm左右厚度的片。

3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉,葱,姜爆香。

4、加水和土豆片齐平。

5、放入豆腐,盐,生抽,大火烧开,中火炖10分钟左右。

6、放入味素,出锅装盘。

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2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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落雨看卿

2022-08-24 · TA获得超过4019个赞
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蘑菇炖豆腐
材料:水发香菇50克,豆腐1块,胡萝卜少许。油1大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小匙,味精1/4小匙,葱、姜末、花椒面各少许,香油适量。
做法
1、将水发的香菇洗干净了,然后切成小块,将豆腐切成小块,将胡萝卜洗干净了,然后切成“象眼片”备用。
2、我们将上诉的原料都放到沸水锅里面焯熟了,然后再捞出来,将水分沥干了。
3、然后就是在炒锅上面烧热了,放入底油,用姜末、葱和花椒面炝锅,再倒入汤,将豆腐、香菇、胡萝卜片、酱油、食用盐都放入,用大火烧旺了,然后用小火进行慢炖烧到入味,然后再将味精和香油放入,出锅就可以了。
消脂番茄木耳豆腐汤
材料主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,
调料:姜3克,盐2克,胡椒粉2克
做法
1、将番茄洗干净了,去掉核,将木耳泡发了,然后撕成小块,在开水里面煮5分钟,然后捞起来洗一洗,将嫩板豆腐切成粒,在开水里面煮2分钟,捞起来。
2、再放入一汤勺油,将姜爆香了,将番茄放入,再放入上汤4杯,煮开了,然后就是将木耳和嫩板豆腐放入煮10分钟,再进行调味就可以了。
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