Question

毛芋头怎么做好吃

Answer 1

红烧毛芋头：

准备用料：毛芋头500g、五花肉250g、油适量、盐适量、大蒜适量、干辣椒1个。

1、毛芋头洗净刨皮。

2、热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。（毛芋头不容易入味所以盐放得早些）

3、将剩的五花肉倒入一起翻炒。

4、加入足够的开水，先大火后中火焖烧。

5、水将烧干时，加入大蒜段，大火收汁。

6、关火，装碗。