Question

新鲜桂花如何做桂花蜜？请帮我

Answer 1

工具/材料

筛选好的桂花、3个高温消毒后的盛装桂花酱的容器玻璃瓶、蜂蜜、白砂糖、封瓶口用的保鲜膜

操作方法

• 01

  瓶底铺上一层新鲜桂花。

  

• 02

  浇上一层蜂蜜，继续添加桂花，再淋一层蜂蜜，依次轮番操作。

• 03

  直至将容器装满，封瓶前再浇上一圈蜂蜜即可。

  

• 04

  封口处覆上一层保鲜膜后拧紧瓶盖，密封好后将玻璃瓶置于冰箱冷藏室，留出3~5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。

桂花蜜也称野桂花蜜，采自柃木，山茶科，属稀有蜜种，分布于西南和东南各省，湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色，因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等，有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。

Answer 2

1.桂花放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水…… 2.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花…… 3.放进冰箱冷藏就OK了～ 等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～

Answer 3

材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干。 2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 功效 可化痰散淤，治咳嗽。 将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！

Answer 4

材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干。 2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 功效 可化痰散淤，治咳嗽。 将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！