Question

苦瓜怎么做好吃？

Answer 1

苦瓜切薄片焯水沥起，待用；锅烧热放油放姜片，蒜末，黄豆酱爆香，倒苦瓜片入锅翻炒至熟，加生抽，麻油，盐，鸡精佐料翻炒起锅，一盘香喷喷的豆酱苦瓜就做好了。

Answer 2

首先，把切好的苦瓜里放少许盐，用手抓出水．（这样做可以让苦瓜鲜且去苦味）然后放蒜头放油，油要放很多，接着直接炒不用再放水．因为期间会自己出水，七分熟后然后放糖．糖多些．OK记住要放很多油这样的苦瓜炒起来就很香．

Answer 3

Answer 4

苦瓜排骨汤：咸菜少许切薄片用热油炒香。排骨斩件，和咸菜一起加水煲开，加入切块的苦瓜，水再次开后煲半个小时即可食用。

Answer 5

苦瓜有多种做法，这也要看个人的口味吧，比如冰镇苦瓜，清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜煲汤等等很多，如各位有需要可以继续问我。