Question

盖浇饭怎么做

Answer 1

香辣豆豉肥牛盖饭

肥牛100克、豆豉香辣酱1汤匙、饭、洋葱半个、柠檬半个、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺

1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可；

2.肥牛变色后立刻捞出控干水分；

3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底；

4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒；

5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋上生抽，翻炒均匀；

6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。

Answer 2

西红柿土豆胡萝卜盖浇饭的做法
土豆三个，去皮切成小土豆块

胡萝卜去皮，直接切成一小段一小段的（买的小胡萝卜，图片百度下载的，差不多大小）

番茄用开水烫下，把皮剥了切成丁，也不要太小～锅内倒入少于油烧热，放入五分之三番茄炒动加水加糖熬番茄酱，用锅产边按边翻动，差不多了到入剩下的番茄炒动后捞起来！
把锅洗干擦干烧热倒油，放入姜蒜炒香再倒入土豆胡萝卜翻炒，放盐炒匀后加水盖盖子闷一会加入生抽，水干了可以再加水，直到土豆熟软，放入切好的香肠和炒好的番茄加点水一点白糖再闷一会，不要闷干，盖浇饭得汁多拌饭才好吃！

Answer 3

　　自己在家做盖浇饭呢，就会很容易，而且也比较可口。
　　原料：浇头；米饭等
　　步骤：
　　1、饭弄好备用。热饭的时候，为了让饭能够松软一些，最好先把饭都抖抖松了，再加点水热。
　　2、把按自己口味制作的浇头放在弄好的米饭上。
　　3、还可以根据自己的口味配上一款简单的汤或者小馄饨。
　　4、除此之外，受人喜爱的浇头还有很多。
　　5、如果新作菜不方便，那么剩菜也可以再用来做盖浇饭。、

Answer 4

就是把做的菜放在饭上面 就叫盖饭

Answer 5

2种非常美味的盖浇饭做法，出锅就让你流口水，3分钟学会