Question

食物的热量会不会100%的被人体吸收？

我们每天所吃的食物会不会全部转化成热量被人体吸收？

Answer 1

食物都难以100%吸收，通常混合型食物的热效应（即不被吸收的部分）在10%左右。但热量计算本身就存在误差，不管是测量热量时的样本差别还是估算重量都存在误差，难以精确计算每一种食物的热量，所以不必特别在意这部分的差别。